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お菓子勉強家 松林千宏 おかしなブログ

3度の飯よりお菓子好き。お菓子でおかしな毎日のあんなことやこんなこと。いつでもコメント、待ってますよー。

本の出版のおしらせ

高校の中間テストの前って、勉強しなきゃいけないってわかってるのに、部屋の掃除とか本棚の整理とかしちゃうじゃないですか。


今ね、まさにそーゆー心境なんです。


ん?ん?


いや、実は4月にお菓子の本を発売することになりました!(パチパチパチ)


日本懐かしお菓子大全(仮) 辰巳出版 https://www.amazon.co.jp/dp/4777818632/ref=cm_sw_r_sms_awdb_Nq8XybE3W0223

なつかし〜い!と叫ばずにはいられないあんなお菓子やこんなお菓子をこれでもか!と紹介しておりますよ。


発売は4/14

本屋さんで立ち読んでくださるとうれしいですー。


が…


入稿が今週という現実。


ハハハハハハハハハハ〜ッ!


では、旅に出ます。

探さないでください。笑










マイミンティア

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いーなー、かわいーなー。欲しいなー。

http://www.mintia.jp/campaign/

毎日やってみるかな。笑


マジか!20年に1度のプリングルズ!?

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プリングルズ

ハラペーニョ&オニオン

55g  122円税抜き

110g  233円税抜き

3/14発売


メキシコ生まれの青唐辛子「ハラペーニョ」とオニオンの絶妙な辛さのバランス!


日本人向けに開発し、日本人の好みに合ったくせになるうま辛さのプリングルズですよ。


なんでも事前調査では、プリングルズの大定番「サワークリーム&オニオン」以来  過去最高の消費者評価だったんですって。


つまり、このハラペーニョ&オニオンは“20年に1度の傑作”だ!と。


いやいや、期待が持てますな〜。

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では、いただきます。


ハラペーニョらしい独特の青い香りが鼻に抜けます。


じわじわ、ピリリと舌に来る辛味と、オニオンのうまみ。


辛すぎず、うまみもあるので食べやすいですね。


このハラペーニョの辛味と香りが後を引き回すな。


そうそう。パッケージには…

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何やらシュールな姿が。笑


1枚のチップス君が、ハラペーニョとオニオンでバランスをとってるんだねー。


ハラペーニョとオニオンで…あっ、ハラペーニョとオニオンでうまくバランスをとっているのか!


なるほどね〜。笑


細かい演出まで心憎いですゾ!

なぬ?薄いオレオ?

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オレオ クリスピー

ティラミス

8枚×3パック

3枚96kcal

3/6発売


日本誕生30周年!


あのオレオからスリムなオレオが新発売ですよー。


ほらね、

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こんなにスリムなの!


厚さ約3ミリなんだとか。


やー、どんな食感なのかしら。

では、いただきますよ。


やはりいつものオレオとは違う ややパリ感。


中のクリームがコーヒーの苦みがほどよく効いたティラミス味。


なめらかな食感で甘すぎず、全体的にもオトナな味わい。


ゆっくりコーヒーと一緒に食べたくなるような

ちょっとリッチな味わいがよかったですー。


オレオも30歳なんだから、食べている我々もプラス30歳なわけで(汗)


いや、まま、こういうオトナな味わいも必要よね〜。


ちなみにアジアでは、オレオ シンズ(Thin =薄い)という名前で発売されているんだそうですよー。






雑誌のおしらせ

集英社

週刊プレイボーイ

3/6発売号(3/20号)


ポテトチップス55年史

日本にポテトチップスが誕生して早55年。


そんなポテトチップスの山よりも高く、

海よりも深い歴史を語らせていただきましたー。



あ、周囲の友達からは、週刊プレイボーイ

出るって、まさか…グラビア!?

と、多々言われておりますが、そうそう!

ポテトチップス片手に水着をね…ってことは

断じてございませんので!笑

あしからず〜。






どうしてコイケヤ「プライドポテト」は売れたのか?よく聞かれるので考えてみた。

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まとめて言うと…


・売れに売れているコイケヤ「プライドポテト」、その要因は?
・今までにないおいしさがあり、そしてその価値がお客さまに伝わったから。
・しかし、今までにないおいしさは、今までにないさまざまなことが積み重ならないとでき上がらない。

詳しくはこちらから↓


湖池屋「プライドポテト」が売れに売れている。


今では3品中2品が、一時 発売中止に。


最近はポテトチップスの棚がガランと空いていることが多く、たしかに売れているんだねーというのがよくわかる。


最近、会う人、会う人「ねぇ、なんであのプライドポテトってポテトチップス 売れたの?」と聞かれることが多いので、私なりに考えをまとめてみたいと思います。


まとめて言うと、今までになくおいしいから。

で、そのおいしさがお客さまにも伝わったから。


このほかにないと思う。


って何を簡単に…と(私も思うのだが 笑)この

今までにないおいしさっていうものを作るのが、今までになくむずかしいわけなんですな。


日本のお菓子はたいていおいしいもん。笑

んじゃ、違いはなんなのか?

例えば…


新社長がやってきた
→元キリンの敏腕マーケター社長、就任。缶コーヒーのFIRE立ち上げには、あのスティービーワンダーに直筆の手紙を出してCM出演を口説き落としたなど伝説多数。


震災から立ち上がる

→震災で北海道工場をすべて新しく作り直すことに。そんなとき、お客さまから頑張って!応援してます!とあたたかい声を多数いただいた。やってやろう!という強い原動力に。


CM
→ゴスペルの歌姫が歌い上げる異色のCM。ポテトチップスで女子校生が歌うって記憶にないかと。SNSでも多数拡散。


11月に発表会

→実はこのポテトチップスの発表会は、昨年の11月に行われた。3ヶ月前から準備万端!用意周到!気合いが入らないはずがない!


3品選べるぜ!

→王道ののり塩、だし塩、和牛と気になる3品同時発売。保守的な方にもチャレンジングな方にもワクワクするラインナップ。


日本産
→じゃがいもはすべて国産。和を感じさせるフレーバーもいい。なにより国産で安心なのがいいわよね~と主婦が絶賛してるとか。

…と、ただおいしいだけではなくひとことじゃ言えない、見えない努力の積み重ねがあったのかなぁ、と。


コイケヤのり塩を開発した小池和夫さんはまるで料理を作るように、ポテトチップスの素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げに至るまで気を配ったのだそう。


そういう人の熱量ってときに商品に乗って伝わるのよね。


まま、とはいえ、そんなことはなんも考えずお家でパリパリ食べて「あ、このポテトチップス、なんかおいしーい!また買おう。」でいいんですけどね。笑


新生コイケヤのキャッチフレーズ


新しいほうへイケイケ!

難しいほうへイケイケ!

面白いほうへイケイケ!


たしかにコイケヤさんらしくて好きだなぁ。


ささ、今日はのり塩買って 帰ろう~っと。





一緒に食べるとケーキ味!?

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グリコ

ポッキー

クリーミーバニラ

2/21発売


キリン(午後の紅茶)さんとのコラボシリーズ、第3弾!

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今回は同じく新商品の午後の紅茶 いちごティーと一緒に食べると、ショートケーキ味になるというポッキーなんですって。


なるほど。


いちごを忘れたポッキー、クリームを忘れた午後ティー。「おとぼけ」がテーマというのが、なんともかわいいですな。

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では、いただきますよ。


なつかしい味わいのシンプルなプレッツェル。


味わい的には…お手頃価格のいちごポッキー系。


ほどよい甘さのやさしいクリームのようなチョコレートに、ホクッと堅すぎない飽きのこない味わいのプレッツェル。


頭にいちごを思い浮かべたら…ショートケーキ風!?


楽しく味わえましたー。