お菓子勉強家 松林千宏 おかしなブログ

3度の飯よりお菓子好き。お菓子でおかしな毎日のあんなことやこんなこと。いつでもコメント、待ってますよー。

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グググッ!!グリコ展に行ってきました! 〜江崎利一の想いはヤケドしそうなくらい熱かった!

ただいま佐賀県立美術館で公開中の「グググッ!!グリコ展」に行ってきました。

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はじめての佐賀!前泊→羽田空港佐賀空港佐賀県立美術館へ!


グググッ!!を感じるためだけに来ましたぜ。笑


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グググッ!!のグの濁点が「ハート型」だし!


!!がポッキーといちごポッキーだし!


(キュンキュン!)


入る前からテンション上がります!


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佐賀ご出身のグリコ 創業者 江崎利一さん。


この方が本当にすごいのですよ!!!


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実家は薬屋。なのに、お父さんの清七さんがとにかくみんなに尽くしちゃうような方。


知り合いの保証人にもなっちゃうし、借金たくさん!だから貧しい暮らし。。

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でも、お父さんからは「お金は世の中に使え」、寺子屋の先生からは「共存共栄」という商売の基本を学んだのだそう。


人のために、世の中のために。


なかなか言えないし、実行できないですよね。

でも、これが1番大事な基本なんだなぁ。


薬売りだけではしんどい暮らし…


だから、利一さんはいろんなチャレンジをはじめます。

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例えば…

・塩売り(朝に茶がゆを食べる習慣があったから)

・登記代書業(読み書きができない方も多かったから)

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・ワインの瓶詰め販売(大阪で詰めるより、もう樽ごと買って九州で詰めて売っちゃえ!と。コレが大ヒット!)


などなど。


これらが利一さんの創意工夫。


なんでも、すぐに、みんなの困ったをよかったにしちゃう。すごいよなぁ。


ワインのおかげで借金も無事返済。

でも、また動き出しちゃうのが利一さん!笑


きっかけは、あの有名なグリコのグリコーゲンの話。

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利一さんの息子さんがチフスになってしまい、なにも食べてくれないし、食欲がない状態に。


そこでカキのエキス(グリコーゲン)を箸の先に付けて舐めさせたところ、体調が回復!


九州大学の先生からは、これからは治療より予防が大切とアドバイスが。


予防…ならば、みんなが普段から食べるものにグリコーゲンを加えるべきだ!


この息子を救ってくれたグリコーゲンを、たくさんの方々のためにも、「菓子」にグリコーゲンを加えることを考えたのです。



グリコの工夫はさまざま。

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①名称

②カタチ

③商標とキャッチフレーズ

④広告

⑤販売方法

⑥パッケージ

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例えば、覚えていただけるよう名前は短く、四角が主流のキャラメルをハート型に。


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神社で1番に手を挙げて走る子を見て、ゴールインマークをインスピレーション!


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海水浴場に自販機、映画の一部が見られる自販機、あの三越デパートでの発売などなど。


ありとあらゆる手段で、ときに心理学も使いながらも進める姿は、この当時の方とは思えないくらいの相当な戦略家だったと思います。


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ちなみに、人の心を表し、また子どもなめても口に角が当たらないようハート型にこだわったグリコ。


これがどんどん売れてしまい、一時期は大量生産できる四角い型に泣く泣くしたことがあったのだとか。


四角いグリコを、利一さんは泣いて悔しがったのだそう。


ならば、ハート型を復活させよう!と昭和62年に社員がなんとか復活!


利一さんが亡くなってから7年後の出来事ですが、きっと天国の利一さんは泣いて喜んでくれたでしょうね。


今回は他にも…


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利一さんのゆかりの江坂神社へ

佐賀グリコでラインの確認や利きグリコなど

道教

と大充実のラインナップでした。


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この姿を見て、ゴールインマークを

思いついた(はずなシーンを再現)。


1番うれしかったのは利一さんの熱い想いを、今のグリコのみなさんが引き継いでモノづくりをしているんだなーということ。


さらなる創意工夫で「おいしさと健康」をもっともっと追求してくださいませ!


応援しています!


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おもちゃ、ズラリ!


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これでハート型に


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ジャイアント!


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変遷


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道教


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お茶菓子の中にあのグリコのお菓子も!?


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初、お抹茶!意外と苦くない!


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プッチン!


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かわいすぎる


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かわいすぎる その2


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佐賀グリコ いろいろ


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止まらない汗の中、説明くださいました


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お約束!笑


利一さん、熱い熱いその想いは、きちんとグリコのみなさんや私たちにしっかりに届いていますよ。グググッ!!


関係者のみなさま、本当にありがとうございましたー!


#グリコ展 #グググッ #佐賀 #お菓子 #グリコ

#ポッキー #江崎利一




あのケーキやさんの社長さんに会っていろいろ話を聞いてきた!

先日は、とあるケーキやさんの本社に遊びに行ってきました。

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キラキラ〜


あ、私は「お菓子」はもちろんですが、「おいしいもの」が大好きなので、お菓子に限らずさまざまなところへ足を運ぶのですよ。(貪欲!笑)


今はどんなケーキを開発してるの?

今後はどんなことにチャレンジしていくの?


と、聞き手のはずだったのですが、

途中から、ついつい


「もっとこんなデコレーションだといいんじゃない?」とか、


「◯◯◯は、絶対おいしそうだし、ありそでないからチャレンジしてみましょうよー!」とか、


私の「夢と欲望の大爆発会」と化してしまいました…笑。


ご、ごめんなさい…笑。


いや、でも、まあ、私はどこまでも貪欲なお客さんだ、ということと、


素敵なお菓子やおいしいものを作りたい!というみなさんは、全力で応援したいので、ね。


注文の多いお菓子勉強家。笑


山下さん、例のケーキの試作ができたらぜひまた呼んでくださいねー。


楽しみにしてますよー!

今こそラジオが楽しいゾ! 〜お菓子なラジオの収録に行ってきた

今日は、都内のスタジオにて某ラジオの収録に行ってきましたー。


結論から言うと…暑かった。笑

でも、楽しかった!今こそラジオは楽しいですな。


私の考えるラジオが楽しい理由は、ゆるりとした空気感。


ラジオって、なんか独特の空気が流れているんですよねー。


日曜日の朝のような、ゆったりと心地よいあたたかな空気が流れていて、そんな場所さえあれば、自由に会話が楽しめるというか。



私も最初は知らなかったのですが、テレビってまず ちゃんとした台本があるんですよ。


番組も秒単位で進行していくので、きっちりつくり込むことが大切なんでしょうね。


今回参戦したラジオは、ノー台本!


開始前に打ち合わせはあるんですけど、あとは まあ、好きにしゃべってください、みたいな。笑


なので 最初は、だ、大丈夫かな?私 しゃべれるんかな?と思いましたが、相手の聞き役の方がまずプロですし、あとは身を任せてゆらゆらと。


楽しく心地よくしゃべらせていただきました。


テレビと違って、ラジオは商品とかモノをビジュアルで見せることはできないので、その点はすごくむずかしいです。笑


でも、みなさんが知っているであろうお菓子と比べるとか、例えるとか、とにかくなんとなーくでも、聞いている方がイメージしやすいようにわかりやすくお伝えするのを心がけています。


むずかしい、けど、楽しいです。


あー、やっぱりラジオは楽しいな。

そういう空気感が伝わるといいな。


また放送日が決まりましたらお伝えいたしますね。


ゆったり楽しんでいただければうれしいですー!











東京駅限定!紅茶に合うカントリーマアム!?

夏休みが始まりましたー!っていう感じの熱気あふれる東京駅。

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東京駅地下八重洲中央口出てすぐの

東京おかしランドは、ズラリと「カントリーマアム」祭りでした!


COUNTRY MA’AM Tea House
(カントリーマアムティーハウス)

カントリーマアムの専門店は東京初出店!
さらにメニューは新作!

今回は紅茶に合う新感覚のカントリーマアムということで、4品が発売されていましたよ。

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1番人気

カントリーマアム・ソフトサンド(バニラ)

5個入り 918円税込


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2番人気

やわらかカントリーマアム(さわやかミント)

16枚  1,080円税込


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カントリーマアム・ソフトサンド(ココア)

5個入り 918円税込


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カントリーマアムタルト

5個 1,296円税込


どれもキラキラのリッチ感あるパッケージだし、この夏の手土産に…(もらったらうれしいなぁ。笑)


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おすすめのドリンクとの組み合わせも

参考にしてみてくださーい!



https://www.fujiya-peko.co.jp/countrymaam/tea_house/


#カントリーマアム

#東京初出店

#東京おかしランド




お菓子にできること。

なんだかざわつく今日この頃ですね。


今週も会社の同僚が、西日本へ応援に行くそうで。


とはいえ「気をつけてね!」と声をかけることぐらいしかできず、なんだか自分にモヤモヤとしています。


毎日の暮らしや生活の中で、自分ができることは何か。


なんだかんだ考えても、私にはお菓子しかないんですよね…

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お菓子の素晴らしさは何なのか?


実はここ数カ月、ずっと考えているテーマでもあるのですが やっぱりお菓子の利点は「楽しさ」と「携帯性」なのかなと。


最近は本当にさまざまなおやつに溢れているのだけれど、

見慣れたチョコレートのパッケージにホッとしたり、

バッグに忍ばせておくのはやっぱりいつものお菓子。


デパ地下のケーキはとてもキラキラしてるしおいしいけれど、さすがにバッグには入れとけないものね。



タイの洞窟の大救出が先日、全員無事に行われたましたが、あのときもたまたま持っていた

駄菓子をみんなで分けながら食べた、とか。


また気持ちが揺れ動く時、とくに小さなお子さん(ちびっこ)は、

災害用のパンとか食品は食べないことがあるそうで。


そんなときは、あまり無理強いするよりも、いつものコアラのマーチやチョコで 気持ちを少しだけホッとさせていただけるといいなぁと思っています。


お菓子にできることは何か。


ずっと自身に問い続けていきたいと思います。



おせんべい、工場見学(予定)!

やっぱり私は日本人なんでしょうね。


最近、輪をかけて おせんべい(米菓)が好きなんですよ。


今 お気に入りのおせんべいが2つあるのですが(常備してます)、そのひとつの工場見学に行けそうなんですよー。ひゃっほい!


おせんべいは、奥が深いです。

まだまだ勉強中です。


この夏休みはおせんべいで。

またレポート、いたしますー。




柿の種、宇宙へ! 日本宇宙食 柿の種

先日、JAXA(筑波宇宙センター)へ行き、宇宙食について勉強させていただきました。

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なんか、かっこいい。


宇宙食と言ってもいろいろあるそうでして、

まずJAXAが認定しているものには…

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この赤い丸の宇宙日本食認定マークが付いているのだそうです。


(付いてないのは、いわゆるおみやげ用)


また日本宇宙食の認定には、いろいろなハードルがありまして、例えばこの柿の種。

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パッと見、いつもと同じようにも見えますが大きく違う点は…


①マジックテープ付き(白い丸い部分)


宇宙食には必ず、浮遊しないよう自分の洋服や壁にペタッと付けらるようにマジックテープが付いているのだそうです。

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開け閉めできるよう、フタと本体にもマジックテープが。細やか!


②カケラがない


よーく見ていただくと柿の種にカケラのような細かいものがありませんよね?


もし粉末状のものがあると飛び散ってしまい、さらに塩分が含んでいたものが機器に付着してしまうと劣化し大変なことに!


なので、この柿の種はなんと「手焼き」でひとつひとつ丁寧に仕上げているのだそうです。


やー、宇宙食に認定されるって大変な事なんですね。


ちなみに、海外にもそれぞれの宇宙食があるそうなのですが、やはり細やかな配慮のされている宇宙日本食はおいしい!と評判なんだとか。


過酷な環境で任務に励む宇宙飛行士のみなさんにとって、やはり食と言うのは大切なものなのではないのかなぁ、と。


宇宙日本食っておいしいよねー、となれば

宇宙での日本の評価が高まる!


と、現在認定に向けてさまざまな企業の食品が改良を重ねているのだそうですよ。


宇宙に行っても食やお菓子がもたらす力は大きいよねぇと、なんだかワクワク感が募るのでした。


宇宙に行って、柿の種を食べる。

またひとつ夢が 増えました。笑