お菓子勉強家 松林千宏 おかしなブログ

毎日お菓子を食べて、毎日お菓子を勉強しています

本日、柿の種の日! 〜亀田の柿の種 明太子×マヨピーナッツ

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亀田の柿の種

明太子×マヨピーナッツ

60g

257kcal


本日、10月10日は「亀田の柿の種の日」なんですって。


(最近、なにかと記念日 多いですよね。笑)


1を柿の種、0をピーナッツに見立てているらしいです。あ、なるほどね。


というわけで、10種類の柿の種(チーズ、ごま油、醤油、わさび、梅しそ、ゆず胡椒、デミグラスソース、明太子、カレー、チョコレート)と、10種類のピーナッツに代わる新しい相棒(アーモンド、マヨネーズピーナッツ、バナナチップ、ラムレーズン、コーティングチョコ、唐辛子ピーナッツ、クランベリー、くるみ、昆布チップ、チーズフリーズドライ)の中から選ばれたのが、この明太子柿の種とマヨネーズ風味スナックピーナッツの組み合わせなんですな。


ま、有村架純開発本部長もお墨付きっていうんだから、これは間違いないでしょう!(かわいいって正義。笑)


では、いただきますよ。


ピリッと辛みの効いた明太子の柿の種。後を引く辛さに、このピーナッツをまるっとコーティングしたマヨピーナッツのまろやかさと酸味。


いつもとはちょっと違う味わい。

特にピーナッツが違いますな。


春日井のグリーン豆みたいな・・・。衣がけピーナッツっていうのかな。


酸味をしっかり感じるマヨ風味なので、しつこすぎずさっぱり。


マヨコーティングがカリッと、さらにピーナッツがカリッと。


いつもとは違う感ある柿の種でした!


今日のおつまみは柿の種で。

ピリッとカリッとあと引きますよー。









新聞のおしらせ 〜日経新聞 NIKKEIプラス1 何でもランキング ポテトチップス

10/7(土)、日経新聞のNIKKEIプラス1にて、ポテトチップスについてご協力させていただきました!

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10/7(土)

日経新聞  土曜版

NIKKEIプラス1

(いつもの新聞にはさんであるヤツですな)

「何でもランキング」

大人のポテチ とまらない

 

お取り寄せしてでも食べたい!おいしい!価値がある!というような視点で30近いポテトチップスを実食!

 

私含め10名のみなさんのランキングが集計され、選りすぐりのベスト10が掲載されていますよ。

 

P2にちっちゃ〜く名前だけ書いてあるはずです。笑

 

実は、私もどれがベスト10入りしたのかは知らされておらず、本日確認しておりますー。ふむふむ、なるほど。

 

よろしければチェックしてみてくださいませ。

 

きっと今日、ポテトチップスを食べたくなること間違いなし。

 

ささ、ポテトチップスと日経、買って来よう〜っと♪

 

最高においしい食べ方! ? 東ハト ウラキャラメルコーン

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東ハト

ウラキャラメルコーン

チーズ味

カレー味

各70g

132円税込み


キャラメルコーンの常識を裏切る、甘くないキャラメルコーン


その名もウラキャラメルコーンですよ!


味はチーズ味とカレー味。


アレ?今、東日本では発売が中止になっちゃったあのお菓子もチーズ味とカレー味?だったよね?笑


いや、まあ、コーンスナックって、そーゆー味付けが合うんだよね。きっと。笑


まま、カールの代わりってわけじゃないですが(あ、言っちゃったね。笑)いただきましょう。


まずは、チーズ味から。

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いつものキャラメルコーンよりは大きいけど、カールよりは小さい。


細さがいつものキャラメルコーンサイズだからですね。


サクサク、すぅーっと とろけるようなくちどけは、キャラメルコーン譲り。


チーズもチェダーチーズとカマンベールチーズのブレンドで、ほどよいコクがありますよ。


やさしい味わいとくちどけかと。


続いてカレー味を。

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アレ、チーズ味よりも気持ち小さい?かな。細め?


サクサク、すぅーっと、同様のくちどけ。


辛くはないけど、適度なスパイス感あり。


やさしい味わいなのでちびっこにもオススメ。


でね、私、このウラキャラメルコーンの最高な食べ方を発見しちゃったんですよ!笑


それは・・・

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重ね食べ


チーズ味とカレー味をひとつずつ、重ねてパクッと食べると、チーズカレー味になって味に深みも出るし、ボリューム感も増すし。


ナニコレ!おいしい!笑


いや、カールと比べるわけじゃないのですが(いいすぎ?)ちょっとひとつのボリュームが少ないよなぁ→チーズとカレーを手に取る→何の気なしに両方パクッと→ナニコレ!おいしい!


より味わいたい味のほうを自分の舌に近づけてポイっと放り込んでください。


人の味方って繊細で単純ですから。笑


オススメですー!




テレビのおしらせ 〜フジテレビ ノンストップ! チョコレート菓子

10/3(火)朝、フジテレビ ノンストップ!にてチョコレート菓子の話をしてきます。生放送!

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フジテレビ

ノンストップ!

10/3(月)

9:50〜

コレ知らないNO!のコーナー 

10:15ぐらい〜10:45ぐらいまで

長いは長いです。


最新のチョコレート事情や、ロングセラー アーモンドチョコレートやコアラのマーチが愛され続ける理由など しっかりお伝えしてまいります!


あなたはだんだんチョコレートが食べたくな〜る!だんだん食べたくな〜る!笑


よろしければご覧になってみてくださいませ。


※番組の性質上、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。



コ、コロッケのまんま!? 〜味覚糖 コロッケのまんま

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UHA味覚糖

コロッケのまんま

30g

189kcal

9/26発売


お菓子もついに、SOZAI(素材)、いや、SOZAI(惣菜)の領域へ!?


みんな大好きコロッケをそのままお菓子にしちゃったおかしなコロッケですよ!


やー、味覚糖さんの走り抜け方ってすごいですよね。笑


このシリーズ、今までは茸(きのこ)のまんまというエリンギやシイタケなど素材を使ったものでしたが、それでは飽き足らず、素材→惣菜へ舵を切ったのだとか。


走り抜けますな。笑


とにかく気になるので、いただきますよ。

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ギュッと詰まったコロッケだ!


ガリッとザクザク、しっかりした食感で、

噛むほどに肉じゃがのような甘みとうまみ。


やー、懐かしのコロッケ味ですね。


いや、コロッケ味というかコロッケ!


コロッケそのままを真空でフライしているそうなので、よくあるスナック菓子にソースやお肉のパウダーをつけてコロッケ味に仕上げました〜ではなく、コロッケなんです。まんま。笑


硬めの食感とコロッケそのまんまの味わい。


今後の展開も楽しみです♪


お、ねだん以上のキャンディ? 〜ロッテ マヌカハニーキャンディ

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ロッテ

マヌカハニーキャンディ

30g

1粒12kcal

9/26発売


原材料は砂糖、水あめ、マヌカハニー 以上!


ニュージーランドマヌカハニーを使用したキャンディですよ。


マヌカハニーとはニュージーランドのマヌカという花から採取されたハチミツのこと。


中でもこのキャンディに使われているHuney Japanのマヌカハニーは、ニュージーランド北島ノースランドのマリオ族が所有する伝統の地で採蜜されたもの。


許可なく立ち入ることができないこの土地は、厳密な品質管理の中、ミツバチの巣から抽出、濾過され、空輸で日本へ。


全てのプロセスもトレースできるハチミツなんですって。


こだわりのハチミツなんですな。


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では、いただきますよ。


すっきりとした甘さ。


ベタベタしないし、のどに残るような甘さでもない。


想像していたよりすっきり!品のある甘さなんですよねー。


たしかに、ムダな味や雑味がないというか。


シンプルにマヌカハニーが味わえるのではないかと。


ただ…


お値段、衝撃の454円!税込み


いつもの袋キャンディの倍以上するのね。量も少ないし。。


でも、ちゃんとこの原材料の価値は味に出ていると思います!


果たして お、ねだん以上か、どうか!?


ぜひあなたの舌で確かめてみてくださいな。



カラムーチョ?いや、カラムー超!? 〜湖池屋 カラムー超 濃厚ビーフ煮込み XO醬仕立て/すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ

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湖池屋

カラムー超

濃厚ビーフ煮込みXO醬仕立て

すっぱムー超

トリュフ香る帆立のカルパッチョ

各58g

160円税込み

9/26発売


イケイケ!GOGO!湖池屋


…のコイケヤさんが、まだまだ攻めますよ!


ムーチョじゃなくて、ムー超?笑

なーんだ、ダジャレでしょ?と思うなかれ。


(まあ、ダジャレなんだけど。笑)


定番のカラムーチョとすっぱムーチョは辛味と酸味がメイン。


だけど、ムー超の主役は辛味と酸味はありつつも、メインは「うまみ」。


辛味や酸味でうまみを最大限に引き出し、まるで料理のようなスナック菓子を目指し、スナック菓子を超えてイケ!


それがムー超なんですな。


前置きが長くなりましたが、気になる味のほうを。


まずは、カラムー超から。


ビーフの濃厚なうまみを引き立てるスパイス

(クミン、唐辛子、パプリカ、スターアニスオレガノ)。XO醬のような味わいに仕立てました。

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では、いただきますよ。


いろいろなスパイスの香りや味わい。

辛味の中にもじんわりうまみが広がりますね。


あ、たしかにうまみだ、ムー超だ!


いつものカラムーチョとは、かなり違いますね。


食べたことがあまりない味わいが複雑に絡み合って…あ、普段は行かない高級なお店で出された料理みたいかと。笑


続いてすっぱムー超を。

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では、いただきます。


トリュフの香り。帆立のうまみ。オリーブオイルの風味。そして、ほんのりレモンの爽やかさ。


いつものすっぱムーチョならすっぱさや甘さが先に立つのですが、味の順番や組み合わせが全然違いますね!


これも高級なお店で出された逸品みたい。


やー、どちらも庶民には なかなか味わえないような料理を味わったようなムー超でした。


スナック菓子もこんな味わいが出せるんだなー(でも、食べ慣れた味がまた食べたくなるんだよなー)と感じた一皿でした!