お菓子勉強家 松林千宏 おかしなブログ

毎日お菓子を食べて、毎日お菓子を勉強しています

【新商品】高カカオチョコは、おいしくない?

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森永製菓

カカオ70×くるみ

4粒

248円 税込み

8/30発売

 

森永さん独自の技術による雑味のないシャープなハイカカオチョコレート「カレ・ド・ショコラ カカオ70」に、女性に嬉しい素材のくるみを組み合わせた

身体にもおいしいチョコレートですよ!

 

この秋はね、とにかく高カカオチョコ!

どこもかしこも、各メーカーさんから高カカオチョコ、つまりカカオ70%以上の

チョコレートが発売されるんですよね。

 

森永さんからは比較的食べやすい70%に、くるみの組み合わせ。

 

では、いただきますよ。

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4粒入りで、ひとつがやや厚みもあるのよね。

 

くるみもしっかり入っているし、70%ならやや苦めでも

食べやすいんじゃないかしら。

 

一粒でなかなか満足感のあるチョコレートでしたよ!

個包装ならなおよし!かしら。

 

この秋は高カカオチョコ!

さまざまなタイプが出てきますので、お気に入りが見つかると思いますよー。

 

【イベント】じゃがいも心地、解禁パーティーに行ってきました。

コイケヤさんの今しか味わえない自信作のポテトチップス「じゃがいも心地」の解禁パーティーに行ってきました。

 

ん、解禁?パーティー?

 

そもそも、じゃがいも心地(ごこち)とは…?

この8月に収穫されたばかりの北海道産じゃがいもを、贅沢に厚く(通常の約1.5倍)にスライスした今しか味わえないポテトチップスのこと。

 

厚切りなのに、堅いのではなく「さっくり」とした独特な食感が特徴なんですよねー。

 

ボジョレーヌーボーのソムリエならぬ、ポテトチップスのイモリエということで、今回は芸能界きってのグルメ王  アンジャッシュの渡部さんとその隣りの…大嶋さん?(児島だよ!)が レクチャーくださいました。

 

おもしろかったのが、じゃがいも心地を… 

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ワイングラスに入れて、

 

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香りを楽しんでから、

 

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味わうというもの。

 

またまた〜、ボジョレー解禁的なネタでしょ〜?と思いきや、ワイングラスに入れると、たしかにじゃがいもそのものの風味がしっかり香るのよね。

 

こりゃ、びっくり!

 

奥さん、ぜひだまされたと思ってぜひ一度試してみてください!笑

 

ポテトチップスは、そもそもじゃがいもと油と塩でできるし、

作り方も切って、揚げて、味付けるという極めてシンプルなもの。

 

なかなか新しいポテトチップスが定着しない中、

でも、この贅沢な厚みから生まれるさっくりした食感とじゃがいも本来の旨みが味わえるのは、他のポテトチップスにはありそうでなかったですし、

今回、じゃがいも心地が掲げている「ポテトチップスは、まだまだおいしくなる。」という言葉をヒシヒシと実感でした1日でした。

 

「ポテトチップスは、まだまだおいしくなる。」

いい言葉だな。。

 

ポテトチップスが進化を続ける限り、私もポテトチップスを食べて、食べて、食べまくり、おいしさを伝え続けたいと思います!

 

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コイケヤ岡野さん、ありがとうございましたー!

おいしくて、楽しかったですー。

やっぱりお菓子はおいしくて楽しくないと、ね!

 

湖池屋

じゃがいも心地

こく旨塩味/バター醤油味

コンビニ先行発売中

はその他は8/29発売

 

味付けにも、オホーツクの塩や北海道産バターを使用するなど

北海道にこだわりが。

 

個人的には、シンプルさが清いこく旨塩味に1票。

でも、じゃがいもの味がしっかりしているので、バター醤油のようなはっきりした味でもいもの味がする負けてないのがすばらしいですー。

 

 

 

【新商品】カプリコのあたま???

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グリコ

カプリコのあたま  いちご味

12粒入

108円 税込

8/23発売

 

カプリコのチョコの部分だけを食べたい!」というお客さまの声から生まれた

その名もカプリコのあたま、新発売!

 

カプリコの頭の部分=ふんわりチョコ(エアインチョコレート)だけを、ハート型のひとくちサイズにしました。

 

なるほどね〜。

 

では、いただきますよ。

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サクッとしゅんわりくちどけて、いちごのなつかしい味わいが。

おー、まさにカプリコのあたま!

 

フタが付いたトレー容器入りなので、途中しまっておけますね。

こりゃ、便利!

 

あたまだけが食べられる夢のカプリコができましたよ。いーですな。

 

ちなみにこの商品、以前は違う名前だったんですよね。

で、カプリコのあたまという名前にしたらグーンと売れに売れた。笑

 

おいしければ売れる?いえいえ!

 

名前ってものすごく大事よねーと改めて感じさせてくれた

お菓子なのでしたー。

 

【新商品】たしかに、すっぱぁぁぁぁい!

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湖池屋

めちゃめちゃすっぱい

すっぱムーチョ

す〜っぱいビネガー味

60g  165円税込

8/16発売

 

夏らしくすっぱさ全開のすっぱムーチョですよ!

 

見るからにすっぱそう。笑

白に黄色のパッケージが映えますな。

 

では、いただきますよ。

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カリッカリッとやや堅めの食感に、パウダーがすっぱーい!

 

食感に負けないくらいのさわやかな酸味。

うまみもほどよく、すっぱ過ぎないのがいいですね。

 

食感と酸味のバランスがよかったです!

 

夏には夏のポテトチップス。

このすっぱさ、ついつい進みますよー。

 

【新商品】なぬ?ハワイ味のポテトチップス?

 

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カルビー

ポテトチップス

キラウエアファイヤーBBQ味

マウイオニオンガーリック味

各70g

8/9コンビニ限定発売

どちらも388kcal

 

ハワイで人気の調味料の味わいを再現したポテトチップスですよ。コンビニ限定!

 

キラウエアファイヤーBBQ味とマウイオニオンガーリックマスタード味の2種類。

 

まずは、キラウエアファイヤーBBQ味から。

 

ハワイで人気急上昇の“キラウエアファイヤーBBQソース”なるソースの味わいが再現。ハワイアンチップカンパニー社のこのソースをパウダー化し、原料の一部に使用しました。

 

では、いただきますよ。

 

やや甘めの味わいの中にも、ややスパイシーな辛み。

なんていうか…あ、チャーハンにしたらおいしそう!笑

 

ぎゅっと凝縮されたトマトの甘みと、パンチの効いたハバネロのスパイシーな辛さなのだとか。

 

甘さはあるけど甘ったるくはないのがいいですね。

 

つづいて、マウイオニオンガーリックマスタード味を。

 

ハワイの特産マウイオニオンが入った「マウイオニオンガーリックマスタード」の味わいを再現。マウイアップカントリー社の「マウイオニオンガーリックマスタード」をパウダー化し、原料の一部に使用しました。

 

では、いただきますよ。

 

オニオンらしい甘みとマスタードのピリっとマイルドな辛さ。

 

ほどよい甘さと酸味や香りのバランスが絶妙。

なんていうか…あ、⚫︎ックのチーズバーガーような味わいでしょうか。

 

どちらも食べたことのない調味料でしたが

食べた途端に、なんだかハワイを感じるから不思議です。単純?笑

 

個人的には、キラウエアファイヤーBBQ味に1票。

このソースが、ハワイでは日本のお醤油みたいなものなんだろうなぁと

感じました。

 

いつもの喧騒から離れて、ゆっくりポテトチップスでハワイを

味わってみてくださいな。

 

 

食べてよかった新商品 8/2

毎週、毎週 さまざまな新商品のお菓子が発売されるわけなのですが、

普通の人は…まず全部食べられませんよね。笑

 

食べてみないとどれがおいしいのかよくわからないし、結構お金もかかるだろうし。

あ!じゃあ、私が食べておいしかったお菓子を教えてあげたらいーじゃん!

 

というわけで、多少 独断と偏見も入りますが、失敗したくないあなたや

おいしいもの好きのあなたのご参考になれば幸いです。

 

では、8/2の食べてよかった新商品!

 

明治

大人の贅沢カール 濃旨炙り海老味

50g

159円 税込

 

カリッと堅めの噛みごたえ!


ちょっと贅沢な大人のためのカールですよ。

 

いつものカールよりも小粒なひとくちサイズ。

では、いただきますよ。

 

やや堅めのカリカリ食感に、炙った海老の香ばしい香り!

ちゃんと殻まで炙ったような そんな香ばしさが後を引きますな。

 

濃く深い海老の香ばしさをまぶして焼き上げ、さらに

もう一度重ねがけしているのだとか。

 

だから味の深みが違いますな。

 

おつまみや独り占めにぴったりな味わい、サイズかと。

 

満足感ある大人のカール!

夏のビールにもってこいな味わいですよー。笑

 

★★★

香ばしさと濃厚感。ビール、万歳!

【新商品】なぬ?うなぎのポテトチップス!!

カルビー

ポテトチップス

うなぎの蒲焼き味

83g

462kcal

7/18コンビニ先行発売

58g

322kcal

7/25コンビニ以外で発売

 

7/30は土用の丑の日

 

そんなわけでポテトチップスもうなぎになりましたよー。

 

うなぎをパリッと焼いた香ばしさと、たまり醤油で味付けした

甘辛い味わいの東海風のうなぎの蒲焼きを再現したポテトチップスなんですって。

 

うなぎエキスパウダーや粉末たまりしょうゆを使用。

山椒パウダーのピリッとした味わいも再現したんだとか。ほー。

 

では、いただきますよ。

 

いつものパリッとした食感に、香ばしい風味。

思っていたより甘辛さは強くなく、この季節でも食べやすいかな。

 

山椒がほんのり香る程度でクセもないし、みんなが食べやすい味わいに

仕上がっているかと。

 

うなぎは高くてねぇ・・・という方もお手軽に。

せっかくですし、ポテトチップスでもうなぎを満喫したいなと思いますー。

 

 

 

うなぎをポテチでお手軽に!

★★★