お菓子勉強家 松林千宏 おかしなブログ

毎日お菓子を食べて、毎日お菓子を勉強しています

本日発売、お菓子の本! 〜日本懐かしお菓子大全

ついに本日、

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お菓子の本が発売となりました!(パチパチパチ)


辰巳出版

日本懐かしお菓子大全

https://www.amazon.co.jp/dp/4777818632/ref=cm_sw_r_cp_awdb_OG-7ybKJX2ZCP


懐かしのあんなお菓子やこんなお菓子をこれでもか!と

詰め込みました。


お菓子のことを書くのはまだできる(=調べたら書ける)のですが

今回は「お菓子と松林さんの思い出をエッセイ風に書いたらいいじゃないですかねぇ〜」という編集者さんの無茶振り提案もなんとか実現。


エッセイなんて描いたことないよ、林真理子じゃあるまいし…

と思いながらも 書きましたよ、ええ、書きました!笑


「あー、このお菓子食べたよねー!」「懐かしーい!」と

ちょっとワクワクしてくれたらうれしいなぁ。


個人的にはバーバとマリーと私の話(p80)がお気に入りです。


このたびたくさんのご協力をいただいたメーカーのみなさま、

関係者のみなさま、本当に本当にありがとうございました!


ますますお菓子が好きになりました。

ささ、また今日からお菓子の勉強に励みますわ!



おかしなクロックムッシュ!?

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おやつカンパニー

ドトール

こんがりうす焼トースト

クロックムッシュ味

52g

132円税込

4/10コンビニ、4/17スーパー発売


おなじみカフェチェーンのドトール監修。


ドトールの人気定番 ハムとチーズのホットサンド クロックムッシュをイメージしたうす焼きのパンのスナックですよ。


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では、いただきます。


パリッと香ばしい食感!


チーズの味、濃厚!ハムの塩気とうまみ。


いやいや、たしかにクロックムッシュですよ。


そもそもフランスパンを薄切りにしてるんだから、そりゃそうか。笑


でも、なかなかの再現度!


チーズは複数ブレンドして、コクを高めたんだそうです。


パリッとクロックムッシュ、お手紙に味わえましたー。


コクのあるガーナ?

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ロッテ

ガーナ

コクの一粒

9粒入

246円 税込

1粒49kcal


ガーナならではのコクとなめらかさ。一粒タイプのチョコレートですよ。


パッケージをペリペリめくると粒のガーナがズラリ9粒。個包装ではないタイプです。


では、いただきますよ。


外はガーナらしいミルク感のあるチョコレート、中は クリーミーでやわらかなマカダミアナッツのペースト入りチョコ。


やー、たしかにコクの一粒!


マカダミアナッツのペーストのコク深い味わいがミルクチョコレートを引き立てますよ。


しつこすぎず、コクを感じられるガーナなのでした。


今週は…

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同時にガーナ商品がズラリと新発売!


あ、もうすぐ母の日ですからね。


母の日の前にガーナ。


ま、私は自分に買っちゃいます!笑



ポテトチップスのニュースについて

最近、ポテトチップスの休売についてのニュースを見かけます。


私はただの いちお菓子好きなのでとやかく言う筋合いはないのですが、でもお菓子好きとして思ったことを 今回はお伝えしたいと思います。


じゃがいもって保存できないの?と思われる方もいらっしゃるかと思うのですが、保存はできます。


ポテトチップスに使われるじゃがいもは5月に九州のものから、だんだんと北上し、メインの産地 北海道では9〜10月頃に収穫。


それ以降の10月中旬〜翌年の5月までは収穫されません。


この収穫されない間は、貯蔵しておいたじゃがいもを使うことになります。


5月からはまた九州から新しいじゃがいもが収穫されます。ですので、必要以上には貯蔵しておきません。


今回はこの貯蔵分が昨年の北海道の天候不良の影響で足らなくなり、端境期の今、泣く泣く一部のポテトチップスを休売をしている、というわけです。


つまり、あと一か月ほどすれば九州の新じゃがが出てきますし、収穫次第では現在の休売が解消できるかと思います。



お菓子のメーカーさんは、一年中おいしいポテトチップスを安定的に適切な価格でみなさんにお届けできるよう、日々努力しています。


計画的に貯蔵を管理し、製造できるよう努めています。


お菓子に愛があるあなた!

今までどおりポテトチップスを買いましょう。食べましょう。


みんなが適切な量を買えば、大きな問題にはまずなりません。ポテトチップスが世の中からなくなることはありません。


こういう情報が出て、よく把握せずに大量に買い占めたり、棚からポテトチップスがごっそりなくなると…


あれ?なくなってる?

そういえば、ニュースでなくなるっていってたなぁ…

友達も急いで買わなくちゃってつぶやいてるし…


私も買わなきゃ!と、根拠のない不思議な心理や謎のニュースが出来上がるというわけです。



そもそもポテトチップスの原材料はじゃがいもであり、その原材料には限りがあること。

これは今に始まった話ではない。


そんな中でメーカーさんはおいしいポテトチップスを安定的に適切な価格でお届けできるよう努力していること。


だから買う側もそれらを理解して買うようにすれば、世の中からポテトチップスがなくなるようなことはなく、おいしいポテトチップスが味わえること。


お菓子を愛するあなたなら、きっとわかっていただけますよ、ね?




本の出版のおしらせ

高校の中間テストの前って、勉強しなきゃいけないってわかってるのに、部屋の掃除とか本棚の整理とかしちゃうじゃないですか。


今ね、まさにそーゆー心境なんです。


ん?ん?


いや、実は4月にお菓子の本を発売することになりました!(パチパチパチ)


日本懐かしお菓子大全(仮) 辰巳出版 https://www.amazon.co.jp/dp/4777818632/ref=cm_sw_r_sms_awdb_Nq8XybE3W0223

なつかし〜い!と叫ばずにはいられないあんなお菓子やこんなお菓子をこれでもか!と紹介しておりますよ。


発売は4/14

本屋さんで立ち読んでくださるとうれしいですー。


が…


入稿が今週という現実。


ハハハハハハハハハハ〜ッ!


では、旅に出ます。

探さないでください。笑