お菓子勉強家 松林千宏 おかしなブログ

3度の飯よりお菓子好き。お菓子でおかしな毎日のあんなことやこんなこと。いつでもコメント、待ってますよー。

お、ねだん以上のキャンディ? 〜ロッテ マヌカハニーキャンディ

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ロッテ

マヌカハニーキャンディ

30g

1粒12kcal

9/26発売


原材料は砂糖、水あめ、マヌカハニー 以上!


ニュージーランドマヌカハニーを使用したキャンディですよ。


マヌカハニーとはニュージーランドのマヌカという花から採取されたハチミツのこと。


中でもこのキャンディに使われているHuney Japanのマヌカハニーは、ニュージーランド北島ノースランドのマリオ族が所有する伝統の地で採蜜されたもの。


許可なく立ち入ることができないこの土地は、厳密な品質管理の中、ミツバチの巣から抽出、濾過され、空輸で日本へ。


全てのプロセスもトレースできるハチミツなんですって。


こだわりのハチミツなんですな。


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では、いただきますよ。


すっきりとした甘さ。


ベタベタしないし、のどに残るような甘さでもない。


想像していたよりすっきり!品のある甘さなんですよねー。


たしかに、ムダな味や雑味がないというか。


シンプルにマヌカハニーが味わえるのではないかと。


ただ…


お値段、衝撃の454円!税込み


いつもの袋キャンディの倍以上するのね。量も少ないし。。


でも、ちゃんとこの原材料の価値は味に出ていると思います!


果たして お、ねだん以上か、どうか!?


ぜひあなたの舌で確かめてみてくださいな。



カラムーチョ?いや、カラムー超!? 〜湖池屋 カラムー超 濃厚ビーフ煮込み XO醬仕立て/すっぱムー超 トリュフ香る帆立のカルパッチョ

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湖池屋

カラムー超

濃厚ビーフ煮込みXO醬仕立て

すっぱムー超

トリュフ香る帆立のカルパッチョ

各58g

160円税込み

9/26発売


イケイケ!GOGO!湖池屋


…のコイケヤさんが、まだまだ攻めますよ!


ムーチョじゃなくて、ムー超?笑

なーんだ、ダジャレでしょ?と思うなかれ。


(まあ、ダジャレなんだけど。笑)


定番のカラムーチョとすっぱムーチョは辛味と酸味がメイン。


だけど、ムー超の主役は辛味と酸味はありつつも、メインは「うまみ」。


辛味や酸味でうまみを最大限に引き出し、まるで料理のようなスナック菓子を目指し、スナック菓子を超えてイケ!


それがムー超なんですな。


前置きが長くなりましたが、気になる味のほうを。


まずは、カラムー超から。


ビーフの濃厚なうまみを引き立てるスパイス

(クミン、唐辛子、パプリカ、スターアニスオレガノ)。XO醬のような味わいに仕立てました。

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では、いただきますよ。


いろいろなスパイスの香りや味わい。

辛味の中にもじんわりうまみが広がりますね。


あ、たしかにうまみだ、ムー超だ!


いつものカラムーチョとは、かなり違いますね。


食べたことがあまりない味わいが複雑に絡み合って…あ、普段は行かない高級なお店で出された料理みたいかと。笑


続いてすっぱムー超を。

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では、いただきます。


トリュフの香り。帆立のうまみ。オリーブオイルの風味。そして、ほんのりレモンの爽やかさ。


いつものすっぱムーチョならすっぱさや甘さが先に立つのですが、味の順番や組み合わせが全然違いますね!


これも高級なお店で出された逸品みたい。


やー、どちらも庶民には なかなか味わえないような料理を味わったようなムー超でした。


スナック菓子もこんな味わいが出せるんだなー(でも、食べ慣れた味がまた食べたくなるんだよなー)と感じた一皿でした!












売れてるんです、関西限定! 〜プリングルズ たこ焼き味

大阪に帰省したお友達からお土産をいただきました。


そうそう、コレ 売れてるんですよ!

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プリングルズ

たこ焼き味

関西限定

53g×3缶

600円 税抜き


あのプリングルズが関西限定!?


泣く子も黙る(!?)大阪のソウルフード たこ焼き味のプリングルズですよ!


そもそも今までのプリングルズは、海外で企画し開発されたものを、日本に輸入して販売するというのがスタンダードだったそうなのですが、


最近は日本の評価・日本人の評価が高い(=繊細な味わいがわかる国民!?)らしく、開発する上でも日本の意見や意向を取り入れてくださるようになっているんですって。


つまり、まずは日本で発売→売れる→アジアへどんどん拡大!


日本で評価の高いものは、アジアでも売れるからまずは日本で発売しましょ、という構図になっているんだそうです。なるほどね。


だからこのたこ焼き味も、アジア中で「発売させてくれ〜!」と依頼が殺到しているんだそうですよ。


(ま、でも関西限定だからお断わりしているそうなんですけどね)


日本ってこんなところでも評価されているんだなーと、なんだかうれしくなったのでした(いち日本代表。笑)。


あ、気になる味は たこ焼きソースとマヨネーズ、あとかつおぶしと紅しょうがの味がちゃんとするんですよね。


細やかにバランスが取れた味わいが、さすが日本らしいなと思いましたー!


大阪来たら、買うたって〜!笑

47都道府県のポテトチップス。まずは、17道府県の味!

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カルビー

47都道府県の味


まずは、第一弾の17道府県のポテトチップスが発売になりましたよ!


9/19コンビニ先行発売!


北海道 の味北海道
青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島 の味東北・関東・甲信越
富山・愛知 の味中部(静岡含む)
京都・大阪 の味近畿
岡山・山口・香川 の味中国・四国
佐賀・長崎・宮崎 の味


17品、お箸でしっかり食べました。笑


今回はテンポよく、ご紹介!


北海道

山わさび味

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本わさびよりも1.5倍辛い山わさび。

だからポテトチップスにしてもツーーーンとした辛さがポイント。

山わさびは、すりおろして白ごはんとお醤油で食べたりするごはんのお供なんだとか。へー。


青森

青森にんにく味

しっかりしたにんにくの香りと旨味がポイント。17品の中でも最後に食べました。笑


岩手

岩手じゃじゃ麺

冷麺、わんこそばに次ぐ三大麺!

甘辛いお肉とにんにくが効いてます。


宮城

仙台牛の炙り焼き味

牛タンと思いきや、仙台牛!?

仙台牛とは、5ランクにしか認めないという類を見ない最高級ブランド牛なんですって。

香ばしいお肉の風味と旨味。嗚呼、リアル仙台牛が食べてみたい!


秋田

しょっつる鍋

いわゆるハタハタの魚醤を使った秋田定番鍋。思ったよりくさみやクセもなく、食べやすかったです。


山形

山形芋煮鍋味

直径6メートルの鍋で作る芋煮鍋。この季節がやってきたと旬を感じさせてくれる味わい。牛肉に醤油のうまみがじんわり。


福島

いかにんじん味

このポテトチップスシリーズのきっかけともなった、伊藤社長の肝いりポテトチップス。

いかのうまみじんわり。

初めて食べるのになんだかなつかしさを感じる味わい。


富山

白えび味

富山湾の宝石!

白えびの品のあるうまみと、香ばしさ。

パッケージにも富山もようという絵柄が使われ、細部にまでこだわりを感じました。


愛知

てばさき味

愛知代表てばさき味を、愛知代表アイドル 祭nine がパッケージをプロデュース!

てばさきの「て」がてばさきだったり、賞味期限が名古屋城だったたり、実はメンバーの名前が入っていたりと、とにかく攻め気がすごい!熱い!笑


京都

ちりめん山椒味

お茶に合うポテトチップスとして開発。

ちりめんの味わいと山椒の鼻に抜けるような風味。たしかにパリパリ、ズズーッといただきたいです、


大阪

たこ焼き味

カルビーさんでは、実はありそでなかったたこ焼き味のポテトチップス。

ハズさない慣れ親しんだソースのうまみ。

パッケージのダジャレにもご注目!


岡山

津山ホルモンうどん

味噌しょうゆ風味のにんにくの効いたしっかり濃いめの味わい。

甘辛い味わいについつい手が伸びますー!


山口

山賊焼味

お食事処 いろり山賊の名物 山賊焼がポテトチップスに。

にんにくの風味と鶏肉のうまみ。

山賊気分でバリバリ豪快に!


香川

骨付鳥味

うどんだけじゃございません!

鶏肉のうまみとこしょうがスパイシー!

しっかりパンチが効いてます。


佐賀

佐賀のり

まるで焼きのりを食べているかのような

風味とうまみ!

シンプルだけどインパクトある満足感ある味わい。


長崎

あごだし味

あごが落ちるほどおいしいと言われるとびうおのだし。上品な風味とうまみがポテトチップスにじんわりマッチ。


宮崎

チキン南蛮味

直球勝負、宮崎名物がポテトチップスに!

甘辛いタレとチキンのうまみ、さわやかな酸味のコラボレーション!



今回のポテトチップスで感じたことは、どんな方にも郷土愛というものがきっと根っこにはあって、それをくすぐられるというか。。


地元の方にはなつかしく、そうでない方には新しい、なつかしさと新しさが共存するポテトチップスなんだろうなあ、と。


郷土を想う気持ち、好きという気持ちは力になる。


そんな力は地元を、さらには日本を元気にする力になるのではと感じました。


どれもじんわり愛を感じられるポテトチップスでしたよー!


テレビのおしらせ 〜ズームイン!!サタデ ー

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明日、9/16(土)  ズームイン!!サタデーにて

ポテトチップスのお話をさせていただきますよ。


日本テレビ

ズームイン!!サタデー

9/16(土)

6:30ごろ放送予定   早い!笑


この度、発売される47都道府県のポテトチップス。

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そんな❤︎(ラブ)JAPANプロジェクトの一斉お披露目会に行ってまいりました!


郷土料理や地元食材を使ったあんな味からこんな味まで、

まずは来週から17道府県のポテトチップスが

店頭に。


こりゃ、ニヤニヤが止まりませんな。笑


結論、お菓子やポテトチップスを通じて、故郷を、そして日本を元気にしたいという思いは強い力になるということ。


故郷を好きという気持ちは大きな力になると思うのです、ハイ。


朝、早起きの方は、よろしければぜひチェックしてみてくださいませー。



9年ぶりのガーナ! 〜ロッテ ガーナ ローストミルク

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ロッテ

ガーナ ローストミルク

50g

119円税込み

9/12発売


ミルク、ブラック、ホワイトに次ぐ

第4のチョコレート!


焦がしミルクと優しいカカオの濃厚なミルクチョコレートですよ。


ガーナブランドの新商品としてはなんと9年ぶりになるんですって。


いやいや、期待が持てますな。


では、いただきますよ。


たしかに香ばしい香りと、ミルクのまろやかさ。


コクや甘さはあるものの、香ばしい香りのおかげかしつこい甘さではないんですよね。


キャラメルのような味わい。なつかしさと新しさを感じる、そんな味わいなんですな。


このこっくり、ゆっくり、なめらかにくちどけていくのは、ガーナらしいですよね。


一気に秋を感じられる、そんなガーナでしたよー!

雑誌のおしらせ 〜プレジデント「dancyu」10月号 ポテチのひみつ

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本日9/6(水)のおいしいものがとにかく載ってる雑誌「dancyu」10月号(本気焼肉)


その中の「ひみつのポテチ」にて

ポテトチップスをご紹介しておりますよー。

http://www.president.co.jp/dan/new/


37種のポテトチップスを食べに食べに食べまくり、最終11品を厳選。


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いやー、食べましたよ。食べました!笑


よろしければぜひチェックしてみてくださいませ。


きっと新しいポテトチップスに出会えるはずですよー。